Μόλις το 2018 το ARFID (Avoidant Restrictive Food Intake Disorder ή αλλιώς Διαταραχή Περιορισμένης Πρόσληψης Τροφίμων) εισήχθη ως επίσημος διαγνωστικός όρος που περιλαμβάνεται στην ενότητα «Διαταραχές σίτισης και πρόσληψης τροφής» από το ICD.
Τα παιδιά αλλά και οι ενήλικες που έχουν ARFID είναι εξαιρετικά επιλεκτικοί στις τροφές τους και δεν ενδιαφέρονται ιδιαίτερα για το φαγητό. Τρώνε περιορισμένη ποικιλία τροφών, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε κακή ανάπτυξη και κακή θρέψη.
Ποια είναι τα σημάδια του ARFID;
Η επιλεκτική διατροφή και η γενική έλλειψη ενδιαφέροντος για φαγητό είναι τα κύρια χαρακτηριστικά του ARFID. Τα άτομα με ARFID συνήθως δεν αισθάνονται πεινασμένα ή αποθαρρύνονται από τη μυρωδιά, τη γεύση, την υφή ή το χρώμα του φαγητού. Μερικά παιδιά με ARFID φοβούνται τον πόνο, τον πνιγμό ή τον εμετό κατά τη διάρκεια του φαγητού.
Πολλά παιδιά με ARFID έχουν χαμηλό βάρος. Αλλά πιθανό να έχουν και κανονικό ή περισσότερο βάρος, ειδικά αν τρώνε μόνο έτοιμο φαγητό (Fast Food).
Πώς γίνεται η διάγνωση του ARFID;
Εάν υποψιάζεστε ότι ένα παιδί μπορεί να έχει ARFID, θα πρέπει να πραγματοποιηθεί εξέταση από τον προσωπικό ιατρό που θα περιλαμβάνει ιατρικό ιστορικό του παιδιού, τις διατροφικές συνήθειες, την άσκηση, καθώς και τυχόν συναισθηματικά προβλήματα.
Κατά την διάρκεια της εξέτασης θα αναζητηθούν:
- Σημαντική απώλεια βάρους
- Σοβαρές διατροφικές ελλείψεις
- Κακή όρεξη, έλλειψη ενδιαφέροντος για το φαγητό ή αποφυγή φαγητού
Τα συμπτώματα δεν πρέπει να οφείλονται σε έλλειψη πρόσβασης σε τρόφιμα (διατροφική ανασφάλεια), σε άλλη διατροφική διαταραχή (ανορεξία) ή σε άλλα ιατρικά προβλήματα.
Γιατί πρέπει να λαμβάνεται σοβαρά υπόψη το ARFID;
Το ARFID μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα μέσω της κακής διατροφής. Τα παιδιά με ARFID συνήθως παρουσιάζουν:
- Μειωμένη πρόσληψη βιταμινών, μετάλλων και πρωτεϊνών
- Μειωμένη ανάπτυξη
- Καθυστέρηση έναρξης της εφηβείας
- Αυξημένο βάρος ή παχυσαρκία
Επιπρόσθετα η μειωμένη πρόσληψη τροφής που σχετίζεται με το ARFID μπορεί να προκαλέσει:
- Ζάλη και λιποθυμία λόγω χαμηλής αρτηριακής πίεσης
- Αργό παλμό
- Αφυδάτωση
- Εξασθενημένα οστά (οστεοπόρωση) και μύες
- Διακοπή της εμμήνου ρύσεως (αμηνόρροια)
Πώς αντιμετωπίζεται το ARFID;
Το ARFID αντιμετωπίζεται καλύτερα από μια ομάδα που περιλαμβάνει γιατρό, διαιτολόγο και ψυχολόγο που ειδικεύεται στις διατροφικές διαταραχές. Η θεραπεία μπορεί να περιλαμβάνει διατροφική συμβουλευτική, ιατρική φροντίδα και θεραπεία σίτισης. Εάν ο πνιγμός είναι ανησυχητικός, ένας λογοθεραπευτής μπορεί να κάνει μια αξιολόγηση κατάποσης και σίτισης.
Οι κύριοι στόχοι της θεραπείας είναι:
- Επίτευξη και διατήρηση υγιούς βάρος και υιοθέτηση υγιεινών προτύπων διατροφής
- Αύξηση στην ποικιλία των φαγητών που καταναλώνει το άτομο
- Κατανάλωση φαγητού χωρίς φόβο πόνου ή πνιγμού
Το ARFID μπορεί να είναι δύσκολο να ξεπεραστεί, αλλά η εκμάθηση σχετικά με την υγιεινή διατροφή και η αντιμετώπιση των φόβων βοηθά πολλά παιδιά και έφηβους να αισθάνονται καλύτερα και να τα πάνε καλά. Όταν όλη η οικογένεια συνεργάζεται για να αλλάξει τη συμπεριφορά κατά τη διάρκεια του γεύματος, ένα παιδί μπορεί να βοηθηθεί αρκετά.
Πώς μπορούν οι γονείς να βοηθήσουν;
Το ARFID συνδέεται με έντονα συναισθήματα και ανησυχίες σχετικά με το φαγητό. Να είστε υποστηρικτικοί και να ενθαρρύνετε θετικές στάσεις σχετικά με την άσκηση και τη διατροφή στο σπίτι. Δοκιμάστε αυτές τις συμβουλές:
- Γίνετε πρότυπο. Σερβίρετε και τρώτε ποικιλία φαγητών.
- Προγραμματίστε τακτικά γεύματα και σνακ.
- Να έχετε τακτικά οικογενειακά γεύματα. Διατηρήστε τη διάθεση στο τραπέζι ευχάριστη και αποφύγετε τους αγώνες κατά τη διάρκεια των γευμάτων.
- Ενθαρρύνετε το παιδί σας να δοκιμάσει νέες τροφές, αλλά μην το πιέζετε να φάει.
- Επιβραβεύστε τις θετικές διατροφικές συμπεριφορές.
- Βρείτε τρόπους διαχείρισης του άγχους και του στρες γύρω από το φαγητό.
Λαμβάνοντας μερικές βαθιές αναπνοές μπορεί να βοηθήσει το παιδί σας να χαλαρώσει. Η γιόγκα, ο διαλογισμός, η μουσική, η τέχνη, ο χορός, το γράψιμο ή η συζήτηση με έναν φίλο μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση του άγχους.
